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qy8千亿国际比尔盖茨投资的素食产品开始进入主流市场 目标用户不

作者:歌谱网 来源:http://www.fypuer.com 时间:2017-07-26 阅读:

  qy8千亿国际千亿国际娱乐官网近日,食物草创公司Beyond Meat推出的素食汉堡Beyond Burger,将正在加利福尼亚州、夏威夷和内华达州的280多家Safeway超市上架。Safeway是美国一家杂货连锁店,具有1300店。

  Beyond Burger做为Beyond Meat的出名产物,于客岁打入市场,正在此之前,只要Whole Foods地域和少数几家餐馆才能见到。正在Safeway,汉堡将呈现正在肉类的品类中,试图接触保守的牛肉门客。

  Beyond Burger里的肉质由豌豆卵白质制成,含有一块0.5磅“肉饼”的素食汉堡卖5.99美元,比其他肉类的价钱高得多。除了“牛肉”汉堡,Beyond Meat还供给碎“牛肉”和“鸡肉”条等单品。

  硅谷的一些食物范畴草创公司,正正在通过寻找豌豆、椰子油、土豆卵白和其他动物性成分的合适组合体例,仿制肉类的味道和口感,同时还有养分成分,而不是通过添加颜色或风味来沉现肉类的外不雅和味道。

  Beyond Meat以及它的合作敌手Impossible Foods正在素食界惹起很大的反应,但它们的方针用户不只仅是素食从义者。

  Beyond Meat暗示对素食的市场很是乐不雅。“人们对肉类和乳成品替代品越来越感乐趣,部门缘由是人们发觉红肉对诱发癌症等健康问题有推进感化,同时畜牧农业对地球发生了晦气的影响。”

  有表白,这不只仅是两相情愿的设法。一个名为Midan Marketing and Meatingplace的商业刊物正在2015年颁发的一份演讲中发觉,70%吃肉的消费者每周至多吃一次非肉类卵白质炊事替代肉类,而总共有22%的人暗示,他们比前一年更屡次地食用非肉类卵白质,这是该类别增加潜力的迹象。

    标签:beyond